Image of Restoran jilid 1

Text

Restoran jilid 1

Bab 1 melaksanakan prosedur sanitasi dan higiene di tempat kerja rnBab 2 membersihkan lokasi area kerja dan peralatanrnBab 3 pertolongan pertama pada kecelakaan (keselamatan dan kesehatan kerja)rnBab 4 mengolah dan menyiapkan makananrnBab 5 menerima dan menyimpan bahan makanan rnBab 6 menyiapkan membuat bumbu dan mengolah masakanrnBab 7 peralatan dan metode dasar pengolahanrnBab 8 menyimpan kaldu dan saosrnBab 9 mengolah dan menyajikan hidangan pembuka dan salat

Ketersediaan
LIB1712641.57 PRI r C.1My LibraryTersedia
LIB3301641.57 PRI r C.2My LibraryTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.57 PRI r
Penerbit
Jakarta : Depdiknas.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9789790600034
Klasifikasi
640
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Restoran
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar